Lagrum · SFS 2001:1259
1 §
Verksamhetens mål
Författningen är upphävd genom SFS 2007:1043. Texten står kvar därför att rättspraxis hänvisar till den.
Livsmedelsverket skall som central förvaltningsmyndighet för livsmedelsfrågor i konsumenternas intresse arbeta aktivt för säkra livsmedel av hög kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och bra matvanor.
Till Livsmedelsverket hör besiktningsveterinärorganisationen.